人気ブログランキング | 話題のタグを見る
<< ベトナムの美味しい果物 終業式 >>

はじめてのベトナム料理


日本より待ってた本が届きました♪
はじめてのベトナム料理_d0115883_1914744.jpg
『初めてのベトナムおかず』

春巻きなどのベトナム代表料理の料理本はよくみかけるのですが、

こちらはベトナム人が家で食べる普通のご飯の本。

所謂“ローカル飯(combinran)”のレシピみたいなものです。

著者は伊藤忍さん(料理家)と福井さん(写真家)のゴールデンコンビ。

他にも『ベトナム飯楽食大図鑑』などを出版、

ディープな情報満載、在住者にとってはつよーい味方です。

早速、豚ロース焼きを作ってみましたが美味しかった~

たれは、ヌックマムとハチミツ、砂糖、ニンニク、玉ネギおろし。

ご飯がよくすすみます!
by aulac-cafe | 2009-04-01 22:22 | goods&foods
<< ベトナムの美味しい果物 終業式 >>